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冷蔵庫にある食材をいかに効率よくかつダメになってしまう前に使い切るかは本当に大問題。
ってことで食材の状況が気になってたまにこんな朝もあるのでした。
おひとりさま本にも描いたことあるけど私にとってはプレッシャーいっぱいのキャベツ一玉。
これでもあれから年月もたち使い切るポイントはわかってきたけどやっぱそれでも一玉の存在感は半端ないです。
だからこそきっと朝からキャベツの使い道について考えてしまうんだろうな。
まぁキャベツに限らず冷蔵庫に半端に残ってる食材とか気がかりな食材があるときはこんな感じ。
ちなみに今は昨日買ったしめじのことをずっと考えています…。
ただいま秋発売の新刊作業真っ最中でバタバタしてましてコメントのご返事をお休みしております。
いただいたコメントはすべて楽しく読ませていただいてます～！
昨日のラジオ話にもコメントいただきありがとうございました。
おすすめなラジオの聞き方いろいろ教えていただき感謝ですー。
アプリ関係からアナログな方法までできそうなものはやってみよ～。
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コメント
コメント一覧 (13)
ついでに言うと同じ時期に冷凍した豚ロース数枚も…(笑)
あ、焼きそば？(ﾟ∀ﾟ)
一人暮らしだと
どぉ～しても丸々ひと玉って使いきるのが難しいですょねぇー(>_<)
なのにひと玉買っちゃうのも我ながら謎だけど
(笑)
今うちの冷蔵庫にゎ
農家さんに頂いた
LLサイズのキャベツが
ドドーン！とムダな幅を取って在席中です(ToT)
一人暮らしなのに
LLサイズのキャベツ…
『こんなに食べれナィから』と拒否してみたが
農家さんが
『酒ばっか飲んでねぇ～で野菜食え(笑)』と
持って来たので結果…
断れず(-.-;)
はぁ～どぉしたもんか
(-o-;)
間違いなく
このまま使いきらずに
ゴミの日に送り出す事になるでしょう(^_^;)
冷蔵庫せまいし、たぶん消化に悩むのわかってるんで・・・（＾＾；
なので、やっぱり高くても４分の１か２分の１サイズを買います（＾＾；
特に葉物野菜はすぐ痛みますからねぇ（＞＜；
私はお努め品をよく買うので、余計消化のスピードアップを考えてますよ～（＾＾；；；
キャベツメニューは・・・・コールスローとか、ザワークラウト（キャベツの酢漬け）とかだと、
保存できそうな？（＾＾；
って、ザワークラウトは私もまだ作ったことないけど（・・；
つい安いから買ってしまうんですが、最後は野菜室で、シナシナです
色々、何の料理するか考えてみるんですが。
いつも、献立のことを考えていますよ～
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
アレとコレを組み合わせて、何を作ろうとか
キャベツを何種類に変身させるか。。とか
わたしの頭って。。
食べ物のコトしかないのかも( ´艸｀)
気になりますよね
我が家も冷凍した鶏のささみが気になってる所
しめじは冷凍するといいですよ
根元をカットしてバラバラにしたら袋に入れて冷凍するだけ
1時間くらいしたらパンパンと叩いてバラバラにしてください
くっつきませんよ
後は味噌汁や炒め物にそのまま加えるだけ
便利ですよ
キャベツが一玉ある時はポトフにしちゃいます。コンソメで煮込むだけだから簡単でおいしいです。
国営放送でやってました。
冷凍すると保存もきくし、うま味も増すとか。
と変わらないとつい買ってしまい、
後でため息ものです。
ザク切りして浅漬けの素に漬ける、
蒸す、炒める、鍋にする、とにかく火を
入れてカサをへらしてしまうという作戦
です(笑)