揚げ物ほんと苦手だわ～。
いくら揚げ物用の温度計あるとは言っても温度管理大変だし温度計でぐんぐんあがる数字見てると火傷とか火事とかこわくなるし！
なので基本家では揚げ物やらないのですが、たまになんか変な癖で、苦手なことにあえて挑みたい気分になるときがあって。
ネットスーパーで買い物してるときにふと冷凍のクリームコロッケ見つけちゃって「あぁ…揚げ物はめんどくさいしこわいしやりたくないけど！あえてそのやりたくないことをやってみたい…！」とついついポチッ。
ってなわけで衝動で買ってしまった冷凍クリームコロッケを昨夜とうとう揚げたという話なのです。
多分人生で4度目ぐらいの揚げ物、ほんとこわかった。
終始へっぴり腰だった。
油の温度が上がり過ぎないよう気をつけつつクリームコロッケの衣の色が変わるのも気にしつつ、それでも頭の中では「火傷したらこれやばいやつ！家事とかもう絶対だめ！」とハラハラしてるそんなときに、夫にのんきに話しかけられてぞんざいな対応にもなっちゃって。
危うくケンカになるとこだったわ！
それぐらいナーバスになってしまう揚げ物なんで、自分でもそこまでしてやらなくてもと思うけどでもやっぱ揚げたてのクリームコロッケめちゃくちゃおいしかったです。
次回揚げ物するのは半年後、いや1年後ぐらいかなー。
いよいよ今度の日曜日は友人が企画するイベントの日です～。
私も自分の本の販売で参加するのでお時間ある方はぜひいらしてくださいねー。
場所は居酒屋の味鷹本店なので屋内なので雨とか気にせずブース見れます。
あと味鷹もビールとか焼きそばとかちょっとした料理販売するそうなので、普段はなかなか居酒屋の営業時間には行きにくいという方にもおすすめですー。
作家さんの作品のブースや似顔絵とか音楽とか盛りだくさんのイベントなので（もちろん入場無料ですよ～）遊びにいらしてくださいね！
イベントに向けてテイクフリーで持っていっていただけるカードも作りました～。
ぜひもらってくださいねー。
～トヨダが旦那の店を使って遊びます企画～
『トヨミタカ（仮）』
日時：2016.5.22（日）
11：00～17：00
場所：味鷹本店 愛知県名古屋市北区 山田１丁目１０－２２
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コメント
コメント一覧 (11)
昔、昔 料理雑誌でTantoという本があり、創刊号のCMが溶接マスクを持って揚げ物してる演出だったのを思い出しました。
揚げ物してる最中に声掛けられたら確かにビビる上に後にしてほしいと思ってしまいますよね。
(URLなくてごめんなさい、アメブロからきました)
ナオコさんの、新米？主婦っぷりについ笑ってしまいました。
揚げ物は確かにこわい。
でも、大ベテラン(自分で言うか？(笑)) の私でも、クリームコロッケを自分で揚げたのは片手で数えられるぐらいです。
子育て終わった夫婦二人、揚げ物は、美味しいお店を見つけて買ってくる、になりました。
でもたまに、手づくりコロッケ(ジャガイモの)とか作ると、やっぱり違うね、と言ってくれます。
若い頃は、フライパンの蓋を楯にして揚げ物をやってましたよ(笑)
油が跳ねないように、エビなどはちゃんと尻尾の先を切って水気を取ったりしますが、そんな下処理をしても跳ねる時は跳ねるんですよね～。
温度が上がり過ぎて爆発しないように…など、ずっと神経集中しています。
でもうちの旦那もそういう時に限って話しかけてくるんです。
しかも「それ、今じゃなくていいよね？」という内容で…。
毎回、イライラしてしまいますｗ
私は最初から作りません。
恐いもん(笑)
コロッケも天ぷらも無理ー。
外食で食べることにしてます。
揚げたてが美味しいのや、コスト削減は魅力的ですが、途中経過や、後片付けの面倒くささを考えると、揚げ物系は何年か前にしたきりやってません…。
やはり手料理は私の中では誰かのためにするからこそ、
もう一工夫とか考えますが、自分だけならTKGでいいや、とか、松屋の牛飯でいい、とか晩にフレンチトースト作ったり、気ままな食生活をしています。
最近は、セブンイレブンが近くに出来たので、温めるだけの惣菜＋サラダを買ったりとか……（笑）(´▽｀)
ハードル高いと思いながらもチャレンジする姿勢はとても素敵です♪
でも、火傷だけは気をつけて下さいね！(ゝω・)
子供がいるときは、よく揚げ物を大皿３～～４杯つくり
おなかいつパイ食べてましたが、老夫婦二人になり
揚げ物は一年に一回やるかなぁ？？？
油で周りがギトギト・・洗い物がギトギト・・油は跳ねるし・・
手作りはおいしいけど、外で揚げたてを食べることにしてます
油は、こ、わ、い～～～～～
から揚げとか、中ちゃんと火通ってる？ってなります～
あと、魚さばけません…
油の処理とか、まな板の生臭いの取るとか、色々考えると
揚げ物や魚の切り身はスーパーでってなっちゃいます(＾＾;
できる人のあえての購入と、できない私じゃ違うから
ちゃんとできるようになりたいです～
上手くなるまでの犠牲者は夫君ですが笑
揚げ物でそんなリアクションとれるなんてかわいいなあ。
初々しいなあ。
いいなあ･･･。
コンロが惨状になります。
あと、私も調理中に旦那が天然な話されると目つきが鋭くなってたまにケンカもします(∀)
その表紙すごい！揚げ物するときの気持ちすごくよく表現してるわ（笑）やっぱ揚げ物中に話しかけられるとビビりますよねー。火消すまで揚げ物に集中したい！
＞かりんさん
アメブロから来てくださってありがとうございます！あっちでせっせと更新のお知らせしてた甲斐ありました…（笑）あぁ、手作りのコロッケおいしそうだな！そうなんですよね。お店のもおいしいけどやっぱ家で作るとさらにおいしいんですよねー。クリームコロッケはこないだ食べたんで、じゃがいものシンプルなの食べたくなりました☆
＞みゆさん
すごいー！みゆさん下処理とかめちゃちゃんとされてる…。それでもやっぱ油はねるときははねるのか！もう揚げ物ってどんだけ難易度の高い料理なの。やっぱ温度あがるのも心配ですよね。火事になったらしゃれにならない！
＞Coyuriさん
いやいや、なんか変な癖で普段やらないことをたまにやりたくなっちゃうんですー。もう好奇心やこわいもの見たさしかないっていう（笑）だから一回やったら気が済むのでまた年単位でやらないんで、同じく揚げ物は基本外食でおいしくいただきますー☆
＞ピヨピヨさん
はい、火傷気をつけますねー！ありがとうございます！ってか松屋の牛飯いいですね。私も食べたい！けっこう昼間とか土日はごはん作らないので適当ごはんエンジョイしてますー。TKGも大好きで昼によくやってますがほんと手軽だしおいしいですよねー♪
外で食べるほうが気楽だし火事とか気にしなくていいしいいですよね。でも普段やらないことをたまにやりたくなってしまってつい。揚げ物は自分の中のチャレンジ企画なのかも。
＞まゆみさん
私も魚さばけないー！でも焼き魚は好きなので（焼くだけでおいしいなんてありがたい！）昨日もスーパーで切り身の魚いくつか買ってきて冷凍庫にためこんだとこです（笑）家族に釣りが趣味な人がいるとかならあれだけどそうでないならまぁさばけなくても便利な切り身活用しちゃっていいかなーって思ったり☆
＞部長
きっと料理上手な方なら揚げ物ぐらいでナーバスにならないんだろうなぁと思いつつ。あとやっぱ性格的な問題かなと。小心者な上に「もし火事になったら…」っていうマイナスな想像力が働いてしまうんですよね。なんだかんだで調理中の不手際で起こる火事多いってよくニュースとかでも聞くし！
＞じぇにさん
コンロの惨状想像しただけで顔面蒼白になります〜。このときのクリームコロッケ爆発しなくてよかった…。目つきが鋭くなるのめちゃわかる（笑）私も料理中は集中したいので（得意じゃないから余計に！）話しかけられるとめちゃ冷たい対応になってしまうわー。