おかしいな。
私名古屋名物的なメニュー大好きだと思ってたんだけどな。
生粋の愛知県民な夫のみそものへの前のめり感を見ちゃうと、途中で愛知に引っ越してきた私の「赤みそおいしー♪」なんて全然レベルが違うんだわと痛感します。
先日も愛知ではみそカツで超有名な矢場とんのとんかつをお持ち帰りして夕飯に食べたのですが、みそカツなお店なだけあってみそだれがついてきてて。
それぞれの器にみそだれ入れて各自自分でつけて食べてたんですけど、中盤ふと夫のみそだれの器見たらもうほとんどなくなってるんです。
とんかつ1切れ全部をみそだれにくぐらせて食べてるから、すぐみそだれなくなっちゃうらしいのです。
私はといえば、とんかつの先っちょにちょんとみそだれつける程度でしか使わないのでみそだれめっちゃ残ってて…。
みそだれおいしいし好きだけど、とんかつ全部にくぐらせて食べようとは思ってなかったもんなー。
お店で食べるとはじめからみそだれかかってるとこもあるけど、それはそういう食べ方なんだと思って普通においしく食べるし、自分でつけるシステムだとやっぱ軽くになっちゃう。
愛知に住んで約30年、すっかり身も心も愛知県民だと思ってたけどまだまだなことを思い知らされたわ。
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☆最後まで読んでいただきありがとうございました☆
コメント
コメント一覧 (6)
手羽先とか想像したら、すごく食べたくなってきました笑
食の好みも人それぞれですもんね～
うちもフカザワさんと同じ感じなので
(夫君生まれてからずっと埼玉・私途中から埼玉)
地元ならではの話題で驚くことあります(^-^;
まだまだだなーと思いつつ、埼玉から出ることは多分ないので
ゆっくり地元民になれたらいいなぁって思います♪
矢場とんでお持ち帰りをしたことがないので分かりませんが、カツにかけませんか？
かけられないほど少量の味噌なのでしょうか。
ちなみに矢場とんの味噌だれはスーパーなどで市販されていますが、
それを召し上がったことありますか？もしあるなら同じ味かご教示ください。
矢場とんのお持ち帰りと同じ味なのかが気になります。
ちなみに、私の好きな味噌だれはイチビキの献立いろいろ味噌です。
『つけて味噌かけて味噌』(ナカモ)よりも若干甘さおさえ目なので、
湯豆腐につけて食べるとおいしいです。
ここまで余計なことを書くのもまた味噌愛です。
なんでも「味噌かけ」ですが、それも・・タップリ～～～かけ
本来の主役のものが見えないくらい味噌をかけまくります
初めて見たときには、目がテンになりました
赤みそは独特な辛さがあり、名古屋名物「味噌煮込みうどん」は
赤みそでないと美味しくありませんねぇ
豚カツソースよりもドロリとした濃い味噌だれが多い味噌カツの中では、矢場とんは少し異端派になります。
イメージとしては、ソース豚カツにドロリとしてない薄目のウスターソースを使うような感じかと。
今になってやっとです 笑
矢場とんのトンカツ
美味しいですよねぇ～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
またあの味噌ダレが
これまたたまらんのですよー(о´∀`о)
あぁ～食べたい!食べたい!!!
食文化の違いってやっぱあるしそういう違いもおもしろかったりしますねー！果たしていつかは私もみそだれどぼどぼつけるのかなー（笑）
＞こやつが部長かさん
上からどぼどぼかけるのが正式なのか！あんまり深く考えず器に入れちゃった（笑）矢場とんのみそだれは普通にパウチされててデザインもちゃんとされてるやつだったので多分スーパーとかでも売ってるやつと同じなのかも？お店で食べた味とそう変わらないような気がしたけど矢場とん自体が久々だったのでどうかなぁ？ってか家で食べる矢場とんもめっちゃおいしかったですー☆
＞パパリンさん
確かにみそ煮込みうどんは赤味噌じゃないと味に深みがないですよね！冬になると食べたくなる味ですー！
＞Jimmyさん
そうなんだー！なんにも考えず先っちょだけつけて食べて「おいしい！」って思ってました…。もともとあんまり揚げ物にソースとかつけないほうなので、みそだれちょびっとでも十分おいしかったです（笑）
＞hiroさん
スマホどうですー？新しいスマホいいな…！矢場とんおいしいですよねー☆お持ち帰りのははじめて食べたんですけど変わらずおいしかったですー！