「頭と根」



これほんと衝撃で…。

玉ねぎ切るときって皮をむく前に頭と根をカットするのですが、私は頭と根がどこまでなのか自信がなくて、しかもあんまり頭と根は食べないほうがいいのかなと思い、けっこうしっかり目にカットしています。

でも、先日料理サイトの動画を見ていたらちょうど玉ねぎをカットしていて、頭と根のとこをほんのちょっぴりだけカットしていたのでした。

なんだそれぐらいでいいのか！という思いとともに、今までバッサリ頭と根とともに可食部分カットしてた自分がショックすぎて…。

何年もず〜っともったいないことしてたのか、そっか〜。

この玉ねぎ動画見て以来、玉ねぎカットするときは頭と根をほんのちょっとだけカットするようになりました。

もうすぐ52歳になるけど、まだまだ知らないこと勘違いしてることってたくさんある！



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